35è conférence internationale de l’Association Française du Marketing (AFM)

Lydiane Nabec, Stephan Marette, Florence Durieux, Nathalie Guichard et Valérie Nicolas-Hémar ont présenté une communication intitulée « Alerter les parents sur les produits agroalimentaires gras- sucrés-salés par un logo nutritionnel en face-avant des packagings : les effets du Nutri-Score en France. » à la 35è conférence internationale de l’Association Française du Marketing (AFM), qui s’est déroulé au Havre, du 15 au 17 mai.
Cette communication est issue du projet “Etiquetage Nutritionnel et Bien-Etre Alimentaire des consommateurs Vulnérables » (ENBEAV), financé par La Maison des Sciences de l’Homme Paris Saclay.

Valérie Nicolas-Hémar a également présenté lors de cette conférence, en collaboration avec Lamia Sadoun, une communication intitulée « La mise en scène de l’alimentation sur Instagram ou comment Instagram revisite le rapport des jeunes à l’alimentation et au bien-être. »

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